புகழ்பெற்ற செட்டிநாடு ஸ்வீட் உக்காரை செய்வது எப்படி?

புகழ்பெற்ற செட்டிநாடு ஸ்வீட் உக்காரை செய்வது எப்படி?

செட்டிநாடு பலகாரங்கள் அனைத்துமே புகழ்பெற்றது. தனித்தன்மை வாய்ந்தது. செட்டிநாட்டு விசேட நிகழ்வுகள் பலவற்றில் இடம்பெறும் முக்கிய ஸ்வீட்தான் இந்த உக்காரை. மணமாகவும் சுவையாகவும் இந்த உக்காரை செய்வது எப்படி என பார்க்கலாம். இதற்கு தேவையான பொருட்கள் 1கப் கடலைப்பருப்பு 1கப் பாசிப்…
எக்ஸ்ட்ரா இரண்டு இட்லி கேட்டு வாங்கி சாப்பிட- கமகமக்கும் தேங்காய் சட்னி ரெசிப்பி

எக்ஸ்ட்ரா இரண்டு இட்லி கேட்டு வாங்கி சாப்பிட- கமகமக்கும் தேங்காய் சட்னி ரெசிப்பி

மெதுவான இட்லியை சூடாக சாப்பிடுவது அலாதிதான். இட்லியின் சுவையை விட அதற்கு தொட்டுக்கொள்ளும் சட்னி சாம்பார்தான் மிக விசேஷமாகும். பல உயர்தர சைவ உணவகங்களில் பார்த்து இருப்பீர்கள் இட்லி ரொம்ப சூடாக எல்லாம் இருக்காது தேங்காய் சட்னியும் சொல்லிகொள்வது போல் இருக்காது.…
சுவையான சாத்தூர் காராச்சேவு செய்வது எப்படி

சுவையான சாத்தூர் காராச்சேவு செய்வது எப்படி

பேக்கரி மற்றும் ஸ்வீட் கடைகளில் மிக்சர், பக்கோடா போன்ற சுவைமிகு ஸ்னாக்ஸ்களுக்கு பிறகு அனைவரும் விரும்பி வாங்குவது காராச்சேவு. இந்த காராசேவு எல்லா கடைகளில் கிடைத்தாலும் விருதுநகர் மாவட்டம் சாத்தூரில் தான் இந்த காராச்சேவு பிரபலமானது அந்த காராச்சேவு எப்படி செய்வது…
CURRY-GRAVY

சாப்பாட்டுல உப்பு அதிகம் ஆயிடுச்சா என்ன பண்ணலாம்? – சிம்பிள் டிப்ஸ்

நாம் தினந்தோறும் சமைக்கும் பொழுது சிறு சிறு தவறுகள் ஏற்படுவது சகஜம். சைவ உணவானாலும் சரி, அசைவ உணவானாலும் சரி, வீடுகளில் தொடங்கி பெரிய பெரிய ஹோட்டல்கள் வரை உப்பு சரி பார்ப்பதில் சிறு தவறுகள் வரத்தான் செய்யும். அதிலும் நாம்…