தஞ்சாவூரின் புகழ்பெற்ற சூர்யகலா, சந்திரகலா ஸ்வீட்

தஞ்சாவூரின் புகழ்பெற்ற சூர்யகலா, சந்திரகலா ஸ்வீட்

தஞ்சாவூரில் புகழ்பெற்றது சூர்ய கலா, சந்திரகலா ஸ்வீட். இந்த ஸ்வீட் பல ஊர்களில் கடைகளில் விற்பனைக்கு இருந்தாலும், தஞ்சாவூர் பாம்பே ஸ்வீட் தான் இந்த ஸ்வீட்க்கு புகழ்பெற்றது. உத்திரப்பிரதேச மாநிலம் மதுரா நகரை சேர்ந்த ஒருவர் இங்கு வந்து இந்த பாம்பே…
சுவையான இட்லி பொடி செய்வது எப்படி

சுவையான இட்லி பொடி செய்வது எப்படி

தேவையான பொருள்கள் - வெள்ளை முழு உளுந்து - 1 கப் கடலைப்பருப்பு - 1/2 கப் மிளகாய் வத்தல் - 10 பெருங்காயத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி உப்பு - தேவையான அளவு அடுப்பில் வெறும் பாத்திரம்  வைத்து உளுந்தம்…
சுவையான வாழைக்காய் வறுவல் செய்முறை

சுவையான வாழைக்காய் வறுவல் செய்முறை

வாழைக்காயை மீன் வறுப்பது போன்றே எப்படி வறுத்து சுவையாக சாப்பிடலாம் என இந்த பதிவில் பார்ப்போம். பொதுவாக மீன் விரும்பாத சைவ விரும்பிகள் இதை செய்து சாப்பிடலாம். தேவையான பொருட்கள் 2 வாழைக்காய் 1 பெரிய வெங்காயம் 1 தக்காளி 1/2 எலுமிச்சம் பழம் 1/2 மேஜைக்கரண்டி மல்லி தூள்…
மணமணக்கும் தேங்காய்ப்பால் ரசம் செய்வது எப்படி

மணமணக்கும் தேங்காய்ப்பால் ரசம் செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்: முதல் தேங்காய்ப்பால் - 1 கப், இரண்டாம் தேங்காய்ப்பால் - 1/2 கப், உப்பு - தேவைக்கு, புளிக்கரைசல் - 1/2 கப், மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன், துவரம்பருப்பு - 3 டேபிள்ஸ்பூன், உளுத்தம்பருப்பு -…
மாம்பழ மில்க் ஷேக் செய்வது எப்படி

மாம்பழ மில்க் ஷேக் செய்வது எப்படி

தற்போது கோடை காலம் ஆரம்பித்து விட்டது. கோடைகாலத்தில்தான் மாம்பழ வரத்து அதிகமாக இருக்கும். மாம்பழத்தை மதிய சாப்பாட்டோடு மட்டும் சாப்பிட்டால் போரடிக்க ஆரம்பித்து விடும். அப்படி போரடிக்காமல் இருக்க மாம்பழ மில்க் ஷேக் செய்வது எப்படி என பார்ப்போம். ஒரு மாம்பழத்தை…
செட்டிநாடு ஸ்பெஷல் இனிப்பு கந்தரப்பம் செய்யும் முறை

செட்டிநாடு ஸ்பெஷல் இனிப்பு கந்தரப்பம் செய்யும் முறை

செட்டிநாடு எனப்படும் காரைக்குடி தேவகோட்டை பகுதிகளில் கந்தரப்பம் எனும் பலகாரம் இல்லாது பல விசேஷங்கள் நிறைவு பெறாது. கந்தரப்பம் என்றால் என்ன அந்த கந்தரப்பம் எப்படி செய்வது என பார்ப்போம். கந்தரப்பம் செய்ய தேவையான பொருட்கள் : பச்சை அரிசி –…
காரமான பச்சை மிளகாய் ஊறுகாய் செய்வது எப்படி

காரமான பச்சை மிளகாய் ஊறுகாய் செய்வது எப்படி

சில நேரம் சாப்பாடு நமக்கு உள்ளேயே போகாது அப்படி இருக்கும் நேரத்தில் நாம் நாடுவது ஊறுகாயைத்தான் அப்படி சுவையான பச்சை மிளகாய் ஊறுகாய் செய்வது எப்படி என பார்ப்போம். 100 கிராம் பச்சை மிளகாயை எடுத்துக்கொண்டு அதை அதை மூன்று பாகமாக…
பிரட் ஆம்லெட், கட்லெட் போன்றவற்றுக்கு தொட்டுக்கொள்ள பயன்படும் மயோனிஸ் செய்வது எப்படி

பிரட் ஆம்லெட், கட்லெட் போன்றவற்றுக்கு தொட்டுக்கொள்ள பயன்படும் மயோனிஸ் செய்வது எப்படி

கடைகளில் பிரட் ஆம்லெட், கட்லெட் இன்னும் ப்ரட் பயன்படுத்தி செய்யப்படும் அதிகமான உணவுகளுக்கு மயோனிஸ் எனும் தொட்டுக்கொள்ளும் ஒன்றை நமக்கு வைப்பார்கள் அந்த மயோனிஸை செய்வது எப்படி என பார்க்கலாம். இதற்கு தேவையான பொருட்கள் 1.முட்டை 4ஸ்பூன் சால்ட் 4 ஸ்பூன்…
சுவையான வெங்காய பக்கோடா செய்வது எப்படி

சுவையான வெங்காய பக்கோடா செய்வது எப்படி

பக்கோடா எல்லாருக்கும் மிகவும் பிடித்தமான ஒரு காரம் ஆகும். வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் எல்லாம் கலந்து மொறு மொறுன்னு வெங்காய பக்கோடா சாப்பிடுவதே அலாதியானது அப்படியான வெங்காய பக்கோடாவை விரும்பாதவர்கள் யாராவது இருப்பார்களா? வாங்க நாம இன்னிக்கு வெங்காய பக்கோடா எப்படி…
சுவையான லெஸ்ஸி செய்வது எப்படி

சுவையான லெஸ்ஸி செய்வது எப்படி

சுத்தமான தயிர்- உங்கள் தேவைக்கு சீனி- உங்கள் தேவைக்கு வெண்ணிலா எசன்ஸ் வெண்ணெய் ஐஸ் தயிரை நன்றாக மிக்ஸியில்   போட்டு அதனுடன் சிறிது தண்ணீர் சிறிது ஐஸ் போட்டு நன்றாக அடித்துக்கொள்ளவும். அதனுடன் சீனியும் தேவைக்கேற்ப சேர்த்து அடித்துக்கொள்ளவும். இப்போது ஒரு…