இந்தியாவின் முதல் பெண் அறிவியலாளர்களில் ஒருவராகப் புகழ் பெற்ற டாக்டர் இ.கே. ஜானகி அம்மாள், நம்ம ஊருக்கே உண்டான இனிப்பான சர்க்கரைக்கிழங்கை உருவாக்கி, ஒரு நாட்டு மக்களின் வாழ்வையே மாற்றிப் போட்டவர்.
1930களில், இந்தியா வெளிநாட்டு சர்க்கரைக்கிழங்கு வகைகளையே நம்பியிருந்தது. அந்த வகைகள் நம்ம மண்ணில் நல்லா வளரவே இல்ல; சாறு குறைவா, சுவையும் லேசாக தான் இருந்தது. ஆனா கோயம்புத்தூரில உள்ள சர்க்கரைக்கிழங்கு ஆராய்ச்சி நிலையத்தில் பணிபுரிந்த ஜானகி அம்மாள், இந்திய நிலத்துக்கு செரிவான, இனிப்பு அதிகம் உள்ள நல்லவகை சர்க்கரைக்கிழங்கை உருவாக்கிக்காட்டினாங்க!
பல வருடங்கள் உழைத்தப்பின், அவங்க உருவாக்கிய வகைகள் நம்ம ஊரு காலநிலைக்கும் பொருந்தும் வகையில், வியாதிகளுக்கு எதிர்ப்புமுள்ளவையாக, சாறு குவியும்படி இருந்தது. இதனால இந்தியா வெளியே இருந்து சர்க்கரைக்கிழங்கு வாங்க வேண்டிய அவசியமே இல்லாமல் போச்சு.
ஜானகி அம்மாள் இல்லனா என்ன நடந்திருக்கும்னு நினைக்கிறீங்க?
நம்ம ஊருல சர்க்கரை விலை மோசமா உயர்ந்திருக்கும். ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை சாறு குடிக்க ₹50–₹60 கொடுக்க வேண்டிய நிலை வந்திருக்கும்! இப்போ நம்ம ₹10–₹20க்கு ரோட்டோரமா இனிமையா குடிக்கிறோம் – அதுக்குப் பின்னாடி இருக்கறவங்க தான் ஜானகி அம்மாள்!
அவங்க சாதனைக்கு மதிப்பளிக்க, இந்திய அரசு 1977-ல் ‘பத்மஸ்ரீ’ விருதை அளித்தது. முதல்வர் ஜவஹர்லால் நேருவே அவங்க கையைப் பிடிச்சு, இந்தியா முழுக்க புல்லரிக்க வைக்கும் தாவரவியல் பணிகளுக்கு அழைத்துச் சென்றார். 1984 பிப்ரவரி 7ம் தேதி, 86வது வயதில் இந்த மகத்தான அறிவியலாளர் உலகை விட்டு பிரிந்தார்.
இன்று எல்லா விவசாய நிலங்களிலும் ஆடம்பரமா காற்றுல ஆடும் சர்க்கரைக்கிழங்கு தாவரங்களுக்குப் பின்னாடி – அவங்க கண்டுபிடிப்புகளும், உழைப்பும் மறக்க முடியாத மரபா இருக்குது.
- நானி – ’96’ பிரேம் குமார் கூட்டணியில் உருக்கம் நிறைந்த காதல் கதை: ஹீரோயினாக ருக்மிணி வசந்த்?
- ஷூட்டிங் முடிந்த கையோடு வெளியாகும் விஜே சித்துவின் ‘டயங்கரம்’: டிசம்பரில் தியேட்டர் ரிலீஸ்!
- அரசியலை அதிரவைக்கும் ‘கராத்தே பாபு’: சென்சார் போர்டு கெடுபிடியால் 2027-க்கு தள்ளிப்போகும் ரிலீஸ்?
- “ஃபேன் கேர்ள் டூ சிஎம்!”: முதல்வர் விஜயை நேரில் சந்தித்து நெகிழ்ந்த நடிகை ராஷ்மிகா மந்தனா!
- சூரி வாழ்த்து தெரிவித்த சுஹாஸின் புதிய இருமொழிப் படம் ‘ஹைட் அண்ட் சில்க்’: தமிழ் மற்றும் தெலுங்கில் ரிலீஸ்!
