கேரளாவில் இந்த சர்பத் பேமஸ். தமிழ்நாட்டிலும் சில வருடங்களாக புகழ்பெற்று வரும் இந்த குலுக்கி சர்பத் செய்முறை பற்றி பார்ப்போம்.
இந்த சர்பத் கடைகளில் சென்று அருந்தினால் விலை அதிகம் .
இதை வீட்டிலேயே செய்யும் முறை பற்றி பார்ப்போம்.
இதற்கு தேவையான பொருட்கள்
- 1 பெரிய எலுமிச்சை, சாறு எடுத்துக்கொள்ளவும்
- 2 மேஜை கரண்டி, சர்க்கரை சாறு
- 2 மேஜை கரண்டி ஊறிய சப்ஜா விதை
- 2 மேஜை கரண்டி, அன்னாசி துண்டுகள்
- 1 சிறிய பச்சை மிளகாய், நறுக்கியது
- 2 கப் குளிர்ந்த நீர்
- ஐஸ் கட்டிகள்
- ஒரு ஷேக்கரில் சர்க்கரை சாறு, எலுமிச்சை சாறு, சப்ஜா விதை, அன்னாசி துண்டுகள், பச்சை மிளகாய், நீர் ஊற்றி நன்கு குலுக்கவும்
- கிளாசில் ஊற்றி குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்
