சுவையான தக்காளி தொக்கு செய்வது எப்படி
செய்முறை தக்காளி - 1/2 கிலோ வெங்காயம் - 2 பூண்டு - 10 பற்கள் நல்லெண்ணெய் - 4 tbsp கடுகு , உளுத்தம் பருப்பு, சீரகம் - 1/2 tsp கருவேப்பிலை - சிறிதளவு மிளகாய் தூள் -…
சூடான வெயிலுக்கு அழகான கம கம மோர் அருந்துங்கள்
அடிக்கிற வெயிலில் கண்ட குளிர்பானங்களையும் வாங்கி குடித்துக்கொண்டே இருக்க வேண்டும் என்றே அனைவருக்கும் தோன்றும். கண்ட கண்ட மேலைநாட்டு குளிர்பானங்களை அருந்துவதை விட மோர் மிக எளிய அரிய அருமையான பானமாகும். உடலுக்கு எந்த கேட்டையும் மோர் தந்து விடாது. ஆனால்…
குடைமிளகாய் பனீர் தோசை செய்வது எப்படி
ஆயிரம் உணவு வகைகள் வந்தாலும் இட்லி, தோசை பிரியர்கள் அதிகமாக உள்ளனர் . இட்லி தோசையை வழக்கமாக முறையில் சாப்பிடாமல் இருப்பதற்கென்றே வித்தியாச வித்தியாசமான தோசைகள் வந்துவிட்டன அவற்றில் ஒன்றுதான் குடைமிளகாய் பனீர் தோசை. தோசைமாவு- உங்கள் தேவைக்கேற்ப மஞ்சள் குடைமிளகாய்…
வெயிலில் இருந்து காக்கும் சிறந்த பானம் நன்னாரி சர்பத்
பங்குனி மாதம் வந்து விட்டாலே பங்குனி வெயில் பல்லை காட்டி அடிக்க ஆரம்பித்து விடும். அடுத்தடுத்து வரும் சித்திரை , வைகாசி மாதங்களில் வெயில் அனைவரையும் வைத்து செய்ய காத்திருக்கிறது. வெயில் என்று வந்து விட்டாலே வெளியில் வெயிலில் அலைபவர்கள் நாவறட்சியால்…
மதுரை ஸ்பெஷல் ஜிகர்தண்டா செய்யும் முறை
தேவையான பொருட்கள் பால் 1 கப் நன்னாரி சிரப் – 3-4 டேபிள் ஸ்பூன் பாதாம் பிசின் – 1-2 டேபிள் ஸ்பூன் சக்கரை – 1/2 கப் ஐஸ் கிரீம் – 1 கப் பால்கோவா – 2 டேப்ளேஸ்பூன்…
சுவையான ஓமப்பொடி செய்வது எப்படி
தேவையான பொருட்கள் 1 கப் கடலை மாவு 4 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சரிசி மாவு 1 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் பவுடர் அரை டேபிள் ஸ்பூன் பட்டர் கொஞ்சம் உப்பு இப்போது கொஞ்சம் கிளறி விட்டு, கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தண்ணீர் விட்டு…
வித்தியாசமான சுவை மிகு கத்தரிக்காய் பொறியல்
சுவையான கத்தரிக்காய் பொறியல் செய்ய தேவையான பொருட்கள் கத்திரிக்காய் – 4, பெரிய வெங்காயம் – 2, பூண்டு – 10 பல், கடுகு – கால் டீஸ்பூன், சீரகம் – கால் டீஸ்பூன், உளுந்து – கால் டீஸ்பூன், கடலைப் பருப்பு –…
பிஸ்கட் மில்க் ஷேக் செய்வது எப்படி
மில்க் பிக்கீஸ் அல்லது டைகர் போன்ற மில்க் பிஸ்கட்டுகளை எடுத்துக்கொள்ளவும் அல்லது சாக்லேட் பிஸ்கெட்டுகளான ஓரியோ, போர்பன் போன்ற பிஸ்கட்டுகளை இதற்கு எடுத்துக்கொள்ளவும். உங்கள் தேவைக்கேற்ப பிஸ்கட்டுகளை உடைத்து பவுடராக்கி கொள்ளவும். பாலை சீனி சேர்த்து நன்றாக காய்ச்சி அதை ப்ரிட்ஜில்…
சுவையான எளிதான வாழைப்பழ போண்டா செய்வது எப்படி?
வாழைப்பழம் அதிகமாக இருந்து விட்டால் வீட்டில் தேவைக்கு அதிகமாக வாழைப்பழம் இருந்தால் அதை அப்படியே போண்டாவாக செய்து விடலாம் எப்படி என்று பார்க்கலாம். வாழைப்பழம் - 2 மைதா மாவு - 1 1/2 கப் சர்க்கரை - 1/4 கப்…
தஞ்சாவூரின் புகழ்பெற்ற சூர்யகலா, சந்திரகலா ஸ்வீட்
தஞ்சாவூரில் புகழ்பெற்றது சூர்ய கலா, சந்திரகலா ஸ்வீட். இந்த ஸ்வீட் பல ஊர்களில் கடைகளில் விற்பனைக்கு இருந்தாலும், தஞ்சாவூர் பாம்பே ஸ்வீட் தான் இந்த ஸ்வீட்க்கு புகழ்பெற்றது. உத்திரப்பிரதேச மாநிலம் மதுரா நகரை சேர்ந்த ஒருவர் இங்கு வந்து இந்த பாம்பே…