Connect with us

Food and Kitchen tips

சுவையான தக்காளி தொக்கு செய்வது எப்படி

Published

on

செய்முறை

தக்காளி – 1/2 கிலோ

வெங்காயம் – 2

பூண்டு – 10 பற்கள்

நல்லெண்ணெய் – 4 tbsp

கடுகு , உளுத்தம் பருப்பு, சீரகம் – 1/2 tsp

கருவேப்பிலை – சிறிதளவு

மிளகாய் தூள் – 1 tbsp

கடாய் வைத்து நல்லெண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, சீரகம் சேர்த்து பொறிக்க விடுங்கள். அடுத்ததாக கருவேப்பிலை, பூண்டு சேர்த்து வதக்குங்கள்.

பின் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்குங்கள். பின் தக்காளி, உப்பு , மிளகாய் தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்குங்கள்.

10 நிமிடங்கள் தட்டுபோட்டு மூடி மிதமான தீயில் வைக்கவும். திறந்து பார்க்க தக்காளி குழைய சுருங்கியிருக்கும். பின் நன்கு வதக்கிக் கொண்டே இருக்க தொக்கு கெட்டி பதம் வரும். அந்த சமயத்தில் அடுப்பை அணைத்துவிடுங்கள்.

அவ்வளவுதான் தக்காளி தொக்கு தயார்.

பாருங்க:  33மணி நேரமாக ஒரே இடத்தில் நிலைகொண்டுள்ள காற்றழுத்த தாழ்வு
KAMAL
Entertainment4 weeks ago

வேட்டைக்கு ரெடியா…? அட்டகாசமான என்ட்ரி கொடுத்த ஆண்டவர் – பிக்பாஸ் 6 PROMO இதோ!

Entertainment4 months ago

தளபதி விஜய்யுடன் இணையும் மகேஷ்பாபு

Latest News4 months ago

அடிபட்ட கழுகை காப்பாற்ற முயன்ற இருவர் பலி

Entertainment4 months ago

ரெஜினா நடிக்கும் அன்யாஸ் டுடோரியல் டீசர் வெளியீடு

Entertainment4 months ago

டிவி பேட்டியில் கோபப்பட்டு கேமராவை ஆஃப் செய்ய சொன்ன ஜக்கி வாசுதேவ்

Entertainment4 months ago

திருப்பதி கோவில் விவகாரம்- மன்னிப்பு கேட்ட நயன் விக்கி

Latest News4 months ago

ஆற்காடு வீராசாமி மகனிடம் மன்னிப்பு வேண்டிய அண்ணாமலை- தவறுதலாக பேசியதற்கு வருத்தம் தெரிவித்தார்

Entertainment4 months ago

இனி என் படங்கள் எல்.சி.யூ வரும்

Entertainment4 months ago

அமெரிக்க வெப் சீரிஸில் ரஜினியின் பாடல்

Latest News4 months ago

நளினியை பற்றிய கேள்வி- நிருபரிடம் கோபமடைந்த டி.எஸ்.பி அனுசியா