Connect with us

Entertainment

சூடான வெங்காய போண்டா செய்வது எப்படி

Published

on

மாலை நேரங்களில் டீ கடைகளில் கம கம என்று எண்ணெய் சட்டியில் பொரிந்து கொண்டிருக்கும் வெங்காய போண்டாவை நாம் பார்க்கும்போது அந்த மணம் நம்மை இழுத்து அந்த டீக்கடையின் முன்னால் நிறுத்தி விடும்.

அந்த வெங்காய போண்டாவின் மணம் நம்மை என்னவோ செய்து அதை நம்ம சாப்பிட வைத்து விடும்.

10 ரூபாய் கொடுத்தால் இரண்டு போண்டா கடையில் வாங்கி விடலாம் இருந்தாலும் அந்த அளவு மணமாய் வெங்காய போண்டா செய்ய முடிகிறதா என பார்த்து நம்ம ஒரு நளபாக சக்கரவர்த்தி என நிரூபிக்க வேண்டாமா வாங்க வெங்காய போண்டா எப்படி செய்றது என பார்க்கலாம்.

பெரிய வெங்காயம் – 2

பச்சை மிளகாய் – 2

சோம்பு – 1 ஸ்பூன்

மிளகாய்தூள் – 1 ஸ்பூன்

மைதா மாவு – 4 ஸ்பூன்

அரிசி மாவு – 2 ஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – பொரிக்க தேவையான அளவு

 

1.வெங்காயத்தை நன்றாக பெரிதாக சீவிக்கொள்ளவும்

2. பச்சை மிளகாயை பொடி பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்

3. கடலை மாவு,அ ரிசி மாவு, நறுக்கிவைத்துள்ள வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், சோம்பு, மிளகாய்த்தூள், மைதா மாவு, உப்பு ஆகியவற்றை மிக்ஸ் செய்து தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து உருண்டையாக பிடித்து கொள்ளவும் அதிக தண்ணீர் சேர்த்து உருண்டை பிடிக்க முடியாத அளவு பிசைந்து விடக்கூடாது கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

பின்பு எண்ணெய்யை கொதிக்க வைத்து உருண்டையாக உருட்டி வைத்திருக்கும் மாவு உருண்டைகளை எடுத்து போட்டால் வெங்காய போண்டா ரெடி.

பாருங்க:  கொரோனாவுக்கு பிறகு அதிகரிக்கும் கூட்டம்- திருப்பதியில் இலவச டிக்கெட் பெற புது வசதி

மாலை நேரங்களில் டீயுடன் கொடுத்தால் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.

Entertainment2 months ago

தளபதி விஜய்யுடன் இணையும் மகேஷ்பாபு

Latest News2 months ago

அடிபட்ட கழுகை காப்பாற்ற முயன்ற இருவர் பலி

Entertainment2 months ago

ரெஜினா நடிக்கும் அன்யாஸ் டுடோரியல் டீசர் வெளியீடு

Entertainment2 months ago

டிவி பேட்டியில் கோபப்பட்டு கேமராவை ஆஃப் செய்ய சொன்ன ஜக்கி வாசுதேவ்

Entertainment2 months ago

திருப்பதி கோவில் விவகாரம்- மன்னிப்பு கேட்ட நயன் விக்கி

Latest News2 months ago

ஆற்காடு வீராசாமி மகனிடம் மன்னிப்பு வேண்டிய அண்ணாமலை- தவறுதலாக பேசியதற்கு வருத்தம் தெரிவித்தார்

Entertainment2 months ago

இனி என் படங்கள் எல்.சி.யூ வரும்

Entertainment2 months ago

அமெரிக்க வெப் சீரிஸில் ரஜினியின் பாடல்

Latest News2 months ago

நளினியை பற்றிய கேள்வி- நிருபரிடம் கோபமடைந்த டி.எஸ்.பி அனுசியா

Latest News2 months ago

புதுமணத்தம்பதியாக திருப்பதியில் நயன் – விக்கி சாமி தரிசனம்